Domaine de Nalys 2015 – Cuvée Eicelènci – Chateauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, élégant, fin et racé. On y retrouve de fines notes de zestes de citron, de petits fruits jaunes, de pomme et des notes de minéralité associées à une discrète touche de clémentine. La bouche est fruitée, gourmande, suave, élégante, racée et offre une jolie matière onctueuse, du gras, une belle trame minérale ainsi qu’une petite acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pomme et de petits fruits jaunes associées à une touche de poire ainsi qu’à de fines notes de fruits exotiques (fruits de la passion…), de vanille, de fleurs et à une pointe de noix de coco. Bonne longueur.