Domaine de Montbourgeau – Montangis 2015 – L’Etoile

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de la minéralité racée, une bonne finesse du gras ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de coing, de fruits blancs écrasés et plus légèrement de fleurs associées à de fines pointes de minéralité racée et d’épices. La bouche est équilibrée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une jolie/bonne définition, de la suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de fruits blancs écrasés et plus légèrement de coing associées à une subtile pointe de kumquat écrasé, de cire d’abeille, de noisette toasté ainsi qu’à de très discrètes pointes de cardamone.