Le nez est relativement fruité et finement crémeux. On y retrouve des notes de crème aux œufs et de pomme écrasée associées à de fines notes de pêche blanche croquante ainsi qu’à une discrète pointe de coing et de poire. La bouche est fruitée et équilibrée. L’effervescence est vive, dynamique et offre des bulles de taille moyenne. En bouche ce Crémant exprime des notes de pêche croquante et de sorbet pomme verte associées à de petites notes de coing, de citron/zestes de citron ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande.
Domaine de L’Echelette – Le Clos Michel – Crémant de Bourgogne
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2017
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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