Domaine de l’Amauve, Les Merrelies, Côtes du Rhône Villages Séguret 2020

le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif et mûr, avec une légère touche d’amertume en fond (amande amère). On y retrouve des notes de griotte, de prune noire, de mûre, de cassis, de fraise écrasée, de coulis de framboise, de crème de cassis et de confiture de griotte. Il y a aussi des notes d’épices douces (cannelle, clou de girofle, réglisse), de cacao amer, de café et de noisette torréfiée. En bouche, l’attaque exprime beaucoup de fraîcheur (griotte mûre, prune noire, cassis), ainsi que des notes chaleureuses de pruneaux, de crème de cassis, de chocolat noir, de café, de poivre noir, et une délicatesse de groseille rouge et de menthe au chocolat. Les tannins sont puissants et accrochants, un peu râpeux dû à leur jeunesse. Bon équilibre global, grâce à une acidité élevée du vin et de l’amertume en fin de bouche, qui rafraîchit la richesse et le côté chaleureux d’alcool de ce vin. Bonne longueur et concentration.