Domaine de la Poulette – Vierville 2015 – Côte de Nuits Villages

Domaine de la Poulette – Vierville 2015 – Côte de Nuits Villages

Le nez est gourmand et offre une fine puissance/richesse ainsi quune fine intensité. On y retrouve des notes de prune Quetsche écrasée, de mûre et de fleurs associées à de fines touches de petites baies, de fraise des bois mûre ainsi qu’à de discrètes touches d’épices, de cardamone, de boisé caramélisé et à une subtile pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, équilibrée, grasse, ronde et offre une bonne guideline, une fine trame minérale, une fine concentration ainsi quune acidité/jutosité (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune charnue et de baies rouges charnue associées à de fines touches de fraise des bois, à des pointes de moka/cacao, à une pointe de bourgeon de cassis ainsi qu’à de discrètes touches d’épices, de caramélisation et à une imperceptible pointe de poivre gris. Les tannons sont très légèrement fermes.

Note (Score): 16+/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2018/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)