Domaine de la Mordorée – La Reine des Bois 2017 – Tavel

Le nez est fruité, frais et offre une très fine puissance ainsi que charnu. On y retrouve des notes de brugnon charnu/frais et de pêche de vigne associées à de petites notes de quénette, de groseilles mûres, de cerise fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de citron frais et de fleurs. La bouche est fruitée, suave, équilibrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, du charnu, une jolie précision, un joli gras, une petite fraicheur, une bonne structure, de la finesse ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon écrasé, de quénette et plus légèrement de fruits de la passion, de litchi associées à des touches de citron, de pomme, de bonbon à la framboise ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée et à de discrètes pointes de groseilles. Très discrète mâche sur la persistance. Un rosé de gastronomie !