Domaine de la Lande Prestige 2018 – Bourgueil

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la subtilité, de la délicatesse et de la complexité. On y retrouve des notes de fruits frais, ainsi que des notes tertiaires intégrées. Le nez exprime notamment les notes de cassis écrasé, de griotte séchée, de fraise de bois fraiche, de myrtille et de framboise sauvages, complétées par des délicates notes de sous-bois (voir légèrement – de champignons), de feuille de thé noir, de tabac, de pivoine séchée, de rosé séchée, de violette, de bleuet. On retrouve aussi un côté épicé en fond : les notes de réglisse, de cumin moulu et de muscade, ainsi qu’une très légère note de toastée et de menthe séchée. En bouche, le vin exprime de la puissance maîtrisée, un côté chaleureux d’alcool et des notes de fruits frais très mûrs, rafraichies par une bonne amertume et une acidité salivante. On retrouve les saveurs de cassis écrasé, un léger côté tannique de prune sauvage, une touche de griotte en confiture, de fraise de bois et de framboise écrasée, associées par des notes de sous-bois, de tabac, de menthe séchée, de pétales de rose séchée, de violette, de cumin moulu et de muscade. La finale est persistante, savoureuse avec une bonne amertume. Les tannins sont fondus et moelleux.