Domaine de la Commanderie – La Cuvée de Siam 2016 – Quincy

Le nez est fruité, droit et offre de l’intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de fruits exotiques et de brugnon frais associées à de fines notes d’agrumes, de zestes, de calcaire ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs et à une imperceptible pointe d’épices/amande. La bouche est fruitée, gourmande, bien menée, équilibrée et offre de la suavité, du charnue, une trame acide, de la droiture ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de clémentine mûre et plus légèrement de pêche associées à des pointes de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de silex et d’amande fraiche. Bonne longueur.