Domaine de la Bressande – Antonin Rodet – En Sazenay 2016 – Mercurey 1er Cru

Le nez est aromatique et offre une fine concentration/richesse. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage écrasée, de bourgeon de cassis et de fruits rouges écrasées associées à de fines touches de thé, d’épices (poivre, cannelle…) ainsi qu’à une très discrète touche de moka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, du gras, de la finesse ainsi qu’une bonne jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de prune juteuse, de cassis écrasé/juteux et plus légèrement de fraise des bois, de framboise charnue associées à de fines/discrètes touches de réglisse, de boisé vanillé ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat. Les tannins sont un peu secs. Bonne longueur. La fin de bouche est très légèrement asséchante.