Domaine de Coste Chaude, Madrigal, Côtes du Rhône Villages Visan 2019

le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est un peu réservé et nécessite d’être aéré. On y retrouve des notes de framboise fraîche et de coulis de framboise, de cerise rouge, de griotte, de prune noire, de myrtille, de mûre et de cassis. Le nez exprime beaucoup de fraicheur grâce à son côté herbacé, épicé et savoureux (les notes de menthe poivrée, viande fumée, de thym frais, de romarin, de baie de genièvre, de la garrigue, de clou de girofle et de la muscade). En bouche, il y a beaucoup de concentration et de richesse. Le vin exprime la jutosité des fruits et un délicat côté épicé – on y retrouve des saveurs de framboise fraîche, de griotte, de prune bleue, de myrtille et de cassis, ainsi que des fines notes de réglisse, de menthe poivrée, de thym, de romarin et de viande rôtie. Les tannins sont fermes, jeunes et un peu asséchants, mais la structure tannique est équilibrée par la matière fruitée et une acidité croquante. La finale est longue, savoureuse et fraiche, sur les notes épicées et herbacées. Un vin avec de la tenue et de la précision.