Domaine de Bel Air – Cuvée des Acoins 2015 – Pouilly Fumé 

Domaine de Bel Air – Cuvée des Acoins 2015 – Pouilly Fumé 

Le nez est fruité et finement gourmand. On y retrouve des notes de pêche, d’agrumes (clémentine mûre / pamplemousse mûr) et plus légèrement d’abricot frais associées à de fines touches de pomme, de fleurs blanches et de minéralité racée / silex. La bouche est fruitée, ronde, soyeuse, équilibrée et offre une fine suavité, une fine trame acide, de la tension ainsi qu’une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon/nectarine, de pamplemousse et plus légèrement de mandarine, de litchi, de poire Williams associées à des touches de pomme verte mûre/fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs (en fond). Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2018/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)