Domaine D’Aigues Belles – L’Autre Blanc 2019 – Pays d’Oc IGP

Le nez est fruité, minéral et ciselé. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron et plus légèrement de nectarine charnue/fraiche associées à des touches de petits frutis blancs croquants, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de pamplemousse blanc et à une subtile pointe de garrigue fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée, tout en finesse et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise, de la tension en finesse, de l’éclat ainsi qu’un joli équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de pomme croquante/acidulée, de zestes de citron, de pépins de citron et plus légèrement de pamplemousse blanc juteux/acidulé associées à de petites touches de fleurs de pommier, de petits fruits pulpeux/juteux ainsi qu’à de fines pointes de noisette fraiche. Bonne longueur.