Domaine Claude et Christophe Bléger – Cœur de Cru 2012 – Crémant d’Alsace

Domaine Claude et Christophe Bléger – Cœur de Cru 2012 – Crémant d’Alsace

Le nez est aromatique, frais et relativement intense. On y retrouve des notes de fruits blancs et de pomme granny Smith croquante associées à de fines notes de zestes de clémentine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un petit gras, de l’ampleur ainsi qu’une matière légèrement crémeuse. L’effervescence est légèrement crémeuse. En bouche ce Crémant exprime des notes de fruits blancs et de pomme associées à une touche de pêche de vigne, d’agrumes ainsi qu’à une pointe d’abricot et à une discrète touche de cire d’abeille. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)