Domaine Chiroulet – Floc de Gascogne

(rouge) Le nez est frais, aromatique et offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de fraise mûre/confite et plus légèrement de cerise kirsché associées à de très fines touches de cassis, de fleurs (cerisier, pointe de violette fraiche) ainsi qu’à de très fines pointes d’amande et à une imperceptible pointe de café/cacao en fond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité/du gras, une fine tension ainsi qu’à une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise kirsché, de fraise confite et plus légèrement de framboise confite associées à de fines pointes d’amande, de cacao ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs et à une imperceptible pointe de poivre gris (en fond). Bonne longueur et persistance. Une fine pointe d’alcool sur la 1^eret la 2^ecaudalie puis une fine note de fruits rouges confits/kirsché et d’amande jusqu’à la 4e/5^ecaudalie.