Domaine Chevrot 2016 – Maranges

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise, une très fine intensité ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de poire et de beurre associées à de petites notes de coing, de pêche charnue ainsi qu’à de discrètes touches de vanille/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la tension, de la droiture, de la suavité, du dynamisme, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing et de nectarine charnue associées à de fines touches de zestes, de mirabelle charnue, de minéralité, de beurre ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté. Bonne longueur. Bonne et gourmande persistance. Présence d’une discrète pointe d’amande mûre et d’une discrète mâche sur la persistance/rétro.