Domaine Chauveau – Cuvée Saint Clélie 2018 – Pouilly-Fumé

Le nez est fruité et offre de la minéralité racée et de la fraicheur. On y retrouve des notes de zestes, de brugnon frais et plus légèrement de poire écrasée associées à de fines touches de litchi frais, de pomme croquante et à de discrètes pointes de fleurs blanches et de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la précision et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de nectarine blanche et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines touches de mandarine ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes.