Domaine Chatelain – Prestige 2014 – Pouilly-Fumé

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de pomme, de fleurs et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à des touches de muscade ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande mûre et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame juteuse, une jolie définition, de la gourmandise, une jolie suavité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pêche plate juteuse/charnue et plus légèrement de poire juteuse associées à de fines touches de pomme, de coing ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire d’abeille et de muscade. Présence d’une fine pointe d’amande sur la fin de bouche (apporte de la mâche). Jolie persistance.