Domaine Chatelain – Harmonie 2017 – Pouilly-Fumé

Domaine Chatelain – Harmonie 2017 – Pouilly-Fumé

Le nez est fruité et juteux. On y retrouve des notes de pomme verte et de quénette/litchi associées à des touches de pierre à fusil, d’agrumes juteux (pamplemousse, citron) ainsi qu’à de discrètes pointes de pêche plate juteuse. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, juteuse et offre une jolie définition, de la suavité, une petite onctuosité/richesse, de la fraicheur ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de litchi/quénette, de pêche plate écrasée et plus légèrement d’agrumes juteux (mandarine, citron) associées à de petites touches de minéralité racée/pierre à fusil. Présence d’une très discrète pointe de vanille sur la persistance.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)