Domaine Carrette – Pres des Gours 2014 – Pouilly-Fuissé

Le nez est fin et aromatique. On y retrouve des notes de vanille, de pêche jaune et de fines pointes de quénette, de fruits jaunes juteux, de citron associées à de discrètes touches de toasté et d’épices douces/beurre. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame acide, une jolie jutosité ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune, d’abricot juteux et de fines notes de mandarine juteuse associées à une discrète pointe de miel, de poire Williams ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé/fruits secs :vanille. Bonne longueur et belle persistance aromatique.