Cette cuvée de prestige du Domaine Carneros dévoile la quintessence de l’excellence avec ses 3 ans de vieillissement des lies, un processus méticuleux qui extrait la plus grande élégance et finesse du Chardonnay. Riche en notes d’agrumes et de pommes cuites au four, ce joyau pétillant présente des notes de gingembre, de biscuits cuits au four et de pâte, créant une symphonie de saveurs en bouche. Au-delà de son allure actuelle, Le Rêve promet un grand potentiel de vieillissement et peut continuer à gagner en complexité.
Domaine Carneros, Le Rêve Blanc de Blancs 2016
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2023
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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