Domaine Bourdon 2015 – Moulin à Vent

Le nez est fruité et relativement plein. On y retrouve des notes de mûre, de prune et de fines notes de fruits rouges associées à de discrètes pointes de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, relativement gourmande, bien menée, équilibrée et offre du gras, de la finesse, de la précision ainsi qu’une fine trame acide en fond. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille, de prune et de fruits rouges associées à de fines notes de boisé toasté ainsi qu’à une pointe de vanille et de réglisse. Les tannins sont bien menés mais jeunes. Bonne longueur.