Domaine Bouchard Père & Fils – Les Teurons 2018 – Beaune, Premier Cru

Le nez est racé, épicé et offre de la tension, un côté poivré ainsi qu’une certaine intensité du grain. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de minéralité racée et plus légèrement de prune violette sauvage associées à des touches de violette, de petits fruits écrasés ainsi qu’à une discrète pointe de poivre, d’iris et de tabac frais (en fond). La bouche est minérale, fraiche, un peu serrée et offre une jolie trame minérale, de l’énergie, de la complexité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de fleurs fraiches et plus légèrement de prune violette associées à des touches de framboise fraiche, à de fines pointes de fève tonka, de clou de girofle, de lilas ainsi qu’à une discrète pointe d’iris, de tabac, de cardamone et presque camphre.