Le nez est élégant et offre une fine puissance, de la concentration, de la complexité ainsi qu’un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche, de prune blanche et plus légèrement de nectarine blanche associées à de petites touches de coing/petits fruits écrasés, de litchi, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une fine pointe de zestes, de minéralité racée et à une très discrète pointe de pâtisseries (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, une bonne définition, de la finesse, de l’élégance, une trame minérale/acidulée, une petite richesse (en finesse), une certaine concentration, du gras, une jolie minéralité racée (reflète joliment le terroir), de l’énergie ainsi qu’une jolie guideline. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle pulpeuse/juteuse, d’abricot et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de kumquat, de citron, de fleurs de citronnier ainsi qu’à une discrète pointe de verveine et à une très discrète pointe de sens de la place (biotop local). Jolie persistance sur des pointes de miel et de vanille/toasté
Domaine Belle – Les Terres Blanches 2019 – Crozes-Hermitage
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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