Domaine Ansodelles, Rencontre 2022 – Bourgueil

Le vin a une couleur rubis profonde, avec des reflets violacés. Le nez est juteux, éclatant et purement fruité. Il exprime les notes de griotte écrasée, de fraise, de coulis de framboise, une touche de mûre, de cassis écrasé (voir de crème de cassis), de menthe sauvage et de violette. La bouche est expressive et juteuse. Elle exprime les saveurs de cerise rouge compotée, de griotte fraiche, de fraise, de framboise, de myrtille écrasée et de menthe en fond. La finale est ciselée, acidulée et fruitée, avec une touche de violette en fin de bouche et une légère amertume. Un vin jeune, avec des légers arômes de fermentation, mais structuré et gourmand.