Domaine Amélie Guillot – En Tartot 2017, Trousseau – Arbois

Le nez est aromatique et offre de l’élégance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre et de petits fruits croquants associées à de fines touches de violette, de cassis croquant et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée, une minéralité racée, de la rondeur, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de mûre et de petites baies croquantes/juteuses associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. Les tannins sont très discrètement fermes.