Domaine Amarine 2017 – Coteaux Bourguignons

Le nez est fruité, structuré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de baies sauvages et plus légèrement de bleuet/iris associées à des touches de cerise noire ainsi qu’à de discrètes pointes de bourgeon de cassis et d’épices douces/poivre gris. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de la tension, une petite droiture, une trame juteuse/acidulée ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de baies sauvages associées à des touches de prune, de cassis, de fleurs (iris, bleuet) ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de tabac, à une très discrète pointe de bourgeon de cassis et d’épices douces (en fond). Les tannins sont bien menés.