Domaine Adèle Rouzé 2016 – Quincy

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de citron frais et de mandarine fraiche associées à une subtile pointe de brugnon écrasé, de calcaire/pierre à fusil ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits exotiques (quénette, fruits de la passion) et à une imperceptible pointe de kumquat. La bouche est suave, grasse, racée et offre de la tension, de la rondeur, une bonne définition, de l’élégance ainsi qu’une petite délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine mûre, de citron mûr et plus légèrement de pomme, de calcaire associées à de discrètes pointes de fruits exotiques ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande. Bonne longueur. Belle gourmandise en fin de bouche/persistance.