Le nez est fruité, minéral et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de petits fruits rouges, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de laurier, de réglisse et à une très discrète pointe de tabac. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une fine concentration, une très fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cassis pulpeux et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une touche de fraise, à de fines pointes de noisette toastée, d’amande et à une très discrète pointe de chocolat. Les tannins sont précis et moelleux.
Diego e Damiano Barale – Barolo DOCG 2017
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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