Le nez révèle des notes de cerise, de cassis et plus légèrement de petites baies sauvages mûres associées à des pointes de garrigue/bosquet ainsi qu’à de discrètes touches de framboise sucrée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame minérale ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise sucrée, de framboise sucrée et plus légèrement de cassis associées à de petites pointes de fraise ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet/olivier. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de réglisse sur la persistance.
Di Sipio 2016 – Cerasuolo D’Abruzzo
Note (Score): 14.5+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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