Di Prisco – 2020, Irpinia Campi Taurasini

Joli nez élégant, précis, envoutant et qui offre une belle pureté aromatique ainsi qu’une petite austérité élégante, voire un discret côté cristallin. On y retrouve des notes de prune noire, d’infusion et plus légèrement de myrtille concentrée associées à de fines touches de cerise Bigarreau rôtie-élégante ainsi qu’à de fines pointes de zan et à une discrète pointe de thym rôti (en fond). La bouche est joliment menée, fraîche, délicate et offre de la souplesse, un joli soyeux en délicatesse et précision et une jolie texture, finement crémeuse et aérienne. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis crémeux/élégant, de prune violette et plus légèrement de violette, associées à des touches de cerise rouges rôties-élégantes, ainsi qu’à des pointes de myrtille, de chocolaté, de graphène, d’olive, de moka et une pointe d’amande torréfiée. Bonne longueur. Les tannins sont précis et finement moelleux. Un vin joliment frais, délicat, aérien et minéral.