Deux Roches – Vieilles Vignes 2016 – Saint-Véran

Deux Roches – Vieilles Vignes 2016 – Saint-Véran

Le nez est frais, racé et fruité. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de pêche associées à de petites touches d’agrumes, de minéralité racée ainsi qu’à discrète pointe de citron écrasé. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une fine suavité, de la finesse, de la tension, une bonne définition, une bonne guideline ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de coing et de mirabelle juteuse associées à des touches de physalis, de mandarine juteuse ainsi qu’à une très discrète pointe de litchi, de pépin de citron et de beurre/toasté. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)