Deux Roches – Les Terres Noires 2016 – Saint-Véran

Deux Roches – Les Terres Noires 2016 – Saint-Véran

Le nez est frais, fruité et offre une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de citron frais et de minéralité racée (terroir) associées à de petites touches de fruits jaunes charnus / de coing, à une discrète pointe de pomme ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande toastée. La bouche est fruitée, équilibrée, grasse et offre une minéralité racée, une très fine trame acide (en fond) ainsi que du charnu. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon charnu/croquant, de poire charnue et plus légèrement d’agrumes mûrs/juteux (citron, mandarine) associées à de fines touches de kumquat, de mirabelle ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande/beurre (en fond). Bonne longueur.

Note (Score): 14.75+/20

Note (Score): 89/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)