Le nez est fruité et offre des fruits juteux. On y retrouve des notes de citron mûrs/juteux, de kumquat mûr/juteux et plus légèrement de clémentine juteuse (en fond) associées à de très fines pointes d’amande et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une petite jutosité, une fine rondeur ainsi qu’une trame juteuse/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteuse, de pomme verte juteuse et plus légèrement de clémentine juteuse associées à de très fines pointes d’amande et de fruits jaunes. De très discrètes pointes boisées et une subtile pointe beurrée sur la fin de bouche/persistance.
Deux Roches, Collovray Terrier – Tradition 2017 – Mâcon-Villages
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)