Delord 1999 – Bas Armagnac

(Mis en bouteille en Octobre 2019) Le nez est fruité, puissant, élégant, joliment mené/équilibré et offre une fine richesse, un joli grain fin, une fine richesse, une fine complexité ainsi qu’une petite profondeur. On y trouve des notes de mandarine cristallisée, d’orange séchée et plus légèrement de coing associées à de petites touches de caramélisation, de pain d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits blancs confits, de vanille et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, joliment équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la finesse, de la rondeur, de la fraicheur, une fine richesse/intensité, de la tension, une fine trame acidulée, de l’élégance ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche cet Armagnac exprime des notes de mandarine confite, d’orange cristallisée et plus légèrement de coing associées à de fines touches d’abricot écrasé, de pêche confite, à de subtiles pointes de caramélisation, de Vanille Bourbon ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces, de cardamone, de poivre et à une subtile pointe de chocolat sur la fin de bouche/persistance.