Delord 1989 – Bas-Armagnac

(Mis en bouteille en Novembre 2019) Le nez est puissant, structuré, racé et offre de l’élégance ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de zestes d’orange caramélisés, de coing et plus légèrement de poivre de Timut associées à de petites touches de caramélisation, de fruits blancs compotés, à des pointes de rancio, d’agrumes séchés ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une bonne définition, une jolie précision, de la tension, un grain fin ainsi que de la suavité/gourmandise. En bouche cet Armagnac exprime des notes de citron confit, de mandarine caramélisée et plus légèrement de pomme/brugnon écrasée associées à une subtile pointe de raisin de Corinthe, de poire écrasée, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac blond sucré. Bonne longueur.