Delectus – Cabernet Franc 2009 – Knights Valley

Delectus – Cabernet Franc 2009 – Knights Valley

Le nez est fruité, frais, joliment harmonieux et concentré. On y retrouve des notes de mûre et de cassis croquant associées à une pointe de prune, de balsamique ainsi qu’à de fines notes de moka, de boisé et à de discrètes notes de bleuet. La bouche est fruitée, suave et offre une jolie matière onctueuse et harmonieuse. En bouche ce vin exprime des notes de crème de mûre, de cassis et de fines notes de cerise noire, de framboise associées à des touches de chocolat ainsi qu’à une discrète pointe de myrtille, de zan et de boisé. Les tannins sont fins et intégrés. Bonne longueur et persistance.

Note (Score): 16.25/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/08

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)