Le nez est fruité, gourmand et crémeux. On y retrouve de fines notes de citron et de poire écrasée associées à de fines notes de pomme, de fleurs de mandarine ainsi qu’à de discrètes pointe de vanille. La bouche est fruitée, fraiche, élégante, relativement aérienne et offre une belle fraicheur, une fine crémosité ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de fines notes de mandarine associées à une discrète pointe de coing, d’abricot ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille/toasté. Bonne longueur et persistance.
De Morgenzon – Reserve Chardonnay 2016 – Stellenbosch
Note (Score): 16.5+/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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