Dartigalongue 1979 Selection – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, aromatique et offre une petite puissance ainsi qu’une petite tension. On y retrouve des notes de nectarine écrasée, de coing et plus légèrement de mirabelle écrasée associées à de fines touches de poivre, de pomme, à de fines pointes de grillé ainsi qu’à une très discrète pointe de cannelle et à une subtile pointe de tabac séché. La bouche est fruitée, équilibrée, finement acidulée et offre de la tension, de la précision, un grain fin, de la finesse ainsi qu’une trame juteuse/minérale et de l’élégance. En bouche cet Armagnac exprime des notes de pomme caramélisée, de coing et plus légèrement de nectarine écrasée associées à de fines touches de quénette, de petits fruits caramélisés ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de caramélisation, de chocolat et à une subtile pointe de cannelle/café. Bonne longueur.