Darioush – Shahpar 2012, Late Harvest – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une petite concentration et une très fine intensité. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche confite et plus légèrement de pêche de vigne confite associées à de fines touches de zestes d’orange confite et à de très fines pointes de pomme verte et de gingembre confit. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée et une belle tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, d’ananas confit et plus légèrement de pêche confite associées à de petites touches de pomme confite ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de pêche de vigne, de pomme verte ainsi qu’à une subtile pointe d’amande toastée/noisette toastée. Bonne longueur.