Darioush – Cabernet Sauvignon 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité, bien mené et offre de la puissance et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de cacao, de poivre gris ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame finement acidulée et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre mure/juteuse, de cerise mûre/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de tabac, de muscade et à une très discrète pointe de garrigue. Une très discrète mâche sur la persistance.