Darioush – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

(75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Malbec, 2% Petit Verdot)Le nez est fruité, élégant, fin, bien structuré, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis et de mûre associées à des touches de confiture de myrtille, d’épices et de zan. La bouche est fruitée, racée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une trame acide ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cerise noire associées à des touches de cassis, de prune ainsi qu’à de fines notes de graphite, de boisé et à une très discrète pointe de noisette. Les tannins sont fins, élégants et jeunes. Bonne longueur. (2018+)