Darioush – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Darioush – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre de la puissance mais tout en finesse et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis mûr/frais, de mûre mûre/fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de rose, de bleuet et à de fines pointes de graphite, de chocolat et à une subtile pointe presque variétale. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/Acidulée, élégante et une jolie finesse/délicatesse ainsi que de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteux et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de cerise ainsi qu’à des pointes de fleurs et de caramélisation. Les tannins sont élégants et structurants. Une bonne persistance sur une très discrète pointe d’amertume.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)