Darioush – Cabernet Franc 2016 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de feuille de tabac blond et à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de petits fruits bleus, de bleuet ainsi qu’à de très fines pointes de fève de tonka, de caramélisation et à une subtile pointe de cardamone. Les tannins sont structurants.