Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de citron et de zestes associées à de petites notes minérales/iodées typiques du terroir ainsi qu’à quelques petites notes de cuir. La bouche est fruitée, minérale (voir iodée), gras, racée, complexe et offre une jolie élégance. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas, de pêche juteuse et de citron. Bonne longueur.
Daniel Seguinot – Fourchaume 2014 – Chablis 1er Cru
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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