Dame de Cœur du Château Peyfaures 2017 – Bordeaux Supérieur

Dame de Cœur du Château Peyfaures 2017 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité, frais, racé ainsi qu’un peu serré. On y retrouve des notes de cerise noire et de cassis / baies sauvages associées à de petites notes de framboise / petits fruits rouges charnus ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et de zan/réglisse. La bouche est gourmande, suave, droite, précise et offre de la tension, une belle fraicheur, une trame acide ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire et de baies noires juteuses/croquantes associées à des touches de réglisse, de cacao ainsi qu’à une très discrète pointe d’iris (en fond). Les tannins sont légèrement fermes.

Note (Score): 15.75+/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)