Cusumano – Shamaris 2021 – DOC Sicilia

Le nez est fruité, minérale et offre une certaine petite complexité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de pêche plate éclatante, de litchi et plus légèrement de fleurs de pêche associées à de petites touches d’épcies ainsi qu’à une subtile pointe de muscade. La bouche est minérale et offre une jolie fraicheur, de la rondeur en finesse, un certain gras en délicatesse, une trame minérale ainsi qu’une certaine élégance. En bouche ce vin exprime des notes de pomme éclatante, de pêche plate pulpeuse et plus légèrement de pétale de rose associées à des touches d’agrumes ainsi qu’à une subtile pointe de zestes de mandarine et de fleurs. Bonne longueur.