Curto –LaFoia 2014 –Barolo

Le nez est puissant et offre de la fraicheur et de la concentration. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de framboise sauvage et plus légèrement de fruits rouges frais sauvages associées à des touches de violette, de mûre, à de discrètes pointes de chocolat, de moka/café ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris et de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, racée, équilibrée, un peu serrée et offre une jolie définition, une jolie trame minérale/acidulée, une bonne suavité ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de fruits juteux/croquants, de framboise sauvage charnue et de baies rouges sauvages juteuses/croquantes associées à de petites notes de fraise, de chocolat, à de discrètes pointes de caramélisation, d’amande toastée ainsi qu’à une très discrète pointe de moka/café, de baies de laurier et une imperceptible pointe de vanille (en fond). De la richesse, une petite onctuosité et une jolie persistance acidulée.