Curto – Arborina 2015 – Barolo

Le nez est fruité, puisant et offre une jolie finesse du grain et une intensité ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de violette, de framboise, des pointes de cerise au kirsch, de réglisse, de fleurs séchées (bleuet, rose) ainsi qu’à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, de poivre de Cuben, de thé et d’épices. La bouche est fruitée, joliment juteuse, suave et offre une jolie définition, un touché délicat, une bonne finesse du grain, une bonne structure ainsi qu’une trame finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse, de framboise charnue et plus légèrement de mûre sauvage, de fraise sauvage associées à de petites touches de petites baies, à de fines pointes de bâton de réglisse, de feuilles de tabac blond, de vanille Bourbon ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces, à une discrète pointe de muscade et de noisette toastée. Les tannins sont bien menés, élégants et un peu fermes/structurants. Présence d’une discrète pointe de mocha sur la fin de bouche.