CS Campo Alla Sughera 2016 Anima D’Arnione – Bolgheri Superiore

(Limited Edition, N°935 /1500) Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, de la concentration/puissance (mais tout en finesse) ainsi qu’une jolie finesse dans sa profondeur. On y retrouve des notes de cassis mur, de mûre mure et de petits fruits rouges sauvages mures associées à de fines touches d’olive/variétales ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension ainsi qu’une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mur/croquant, de fruits des bois croquants/juteux/frais et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de mûre sauvage ainsi qu’à de très fines pointes variétale/olivier et à de très discrètes pointes d’amande toastée/caramélisée/cacao. Les tannins sont fins, racés, élégants et un peu moelleux. Une belle gourmandise et de la suavité sur la fin de bouche/persistance.