Coume Marie La Préceptorie 2017 – Côtes du Roussillon

Le nez est fruité, frais, droit et précis. On y retrouve des notes de groseilles fraiches, de cerise noire / Bigarreau et de mûre associées à de fines touches de fruits blancs ainsi qu’à une imperceptible pointe d’ananas (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie gourmandise, une jolie définition, une belle trame fraiche, de la profondeur, un joli grain, un joli gras ainsi qu’une fine acidité / acidulé (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de groseilles, de cerise noire et de mûre, de cassis cuit / très mûr associées à de petites touches de minéralité racée, à de subtiles pointes de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de fruits blancs (en fond) et de vanille (en fond). Bonne longueur et bonne persistance. Discrète sensation tannique en fin de bouche.